Сейчас мы находимся в сердце зимы, дни коротки, ночи холодны, и это прекрасное время для укрепления нашего здоровья, организма с одним из самых захватывающих продуктов на земле – мед. Люди собирали мед боле 2000 лет, не без серьезного основания.
1. Сырой мед – сверх - сила!
Сырому меду, нектару, произведенному пчелой медоносной, как его еще называют «жидкое золото» нуждается каждая клеточка нашего организма. Это наилучший источник минералов, В-витаминов, аминокислот, ферментов и воды. Также, как показали исследования, мед содержит наиболее высокую концентрацию флавонида , называемого pinocembrin, который как выяснили ученые увеличивает жизнеспособность клеток головного мозга, тем самым повышает интеллектуальную силу. Однако этих качеств абсолютно нет у мёда который стоит на красочных, и красивых прилавках супермаркетов. На прилавках стоит вообще не сырой мед. Он смешан из разных сортов, отфильтрован и нагрет, все это сделано для увеличения срока годности и внешнего вида меда. Такой мед не несет абсолютно никакой пищевой и медицинской ценности. А нагретый свыше 50оС. Мед превращается в яд.
2. Сырой мед, здоровый сон.
Все мы нуждаемся спокойном, ночном сне. Сон необходим для организма, чтобы отдохнуть от стрессов и нагрузок дня, также для регенеративных функций оргазма. Отсутствие сна –серьезная проблема, с которой лучше всего обратится к врачу, в свою очередь мы знаем что когда мы употребляем мед это немного поднимает сахар в крови, что позволяет триптофану более лучше поступать в мозг, где он преобразовывается в сератонин . В темноте сератонин преобразуется в мелатонин, что улучшает сон. Таким образом, 1-2 столовых ложечки меда за час до сна – это билетик в спокойный, здоровый сон!
3. Аптечка в банке.
Мед всегда был известен своей антисептической и антибактериальными свойствами в лечении разного рода ран, но только недавно это явление было объяснено. Оказывается что комбинация факторов: низкое содержание воды, высокая кислотность, и вещество известное как methlyglyoxal, отвечают за отличные антибактериальные свойства. Кроме местного применения, употребление меда сего высоким содержанием калия, кальция и витаминов В-комплекса – снижает уровень холестерина в крови, может использоваться для лечения воспаления десен, раздражения толстой кишки, изжоги, ускорения метаболизма жира в теле. Мы должны по достоинству ценить этот подарок природы для нас!
4. Утомился? Съешь мед!
Без каких-либо побочных эффектов, чтобы успокоить нервную систему, просто выпейте «коктейль» состав которого – теплое (не горячее, примерно температуры тела) молоко с корицей и размешанные в нем пару ложек меда. Вы удивитесь как такое коктейль снимет все напряжение, а вы почувствуете себя отдохнувшим.
Чтобы полностью снять напряжение и восстановить организм после стрессов и усталости – это имбирь и мед. Чтобы приготовить чай возьмите восемь чашек воды на на четверть чашки корня имбиря. Прокипятите в течении 15-20 минут. ОСТУДИТЕ и добавьте мед по вкусу, наслаждайтесь!
5. Покупайте местный мед.
Известно что пчелы опыляют 80% хозяйственных культур наших полей. Таким образом, покупая мед у местного производителя, вы не только покупаете здоровье и вкусный продукт, но также поддерживаете местных аграриев, которые кормят страну.
Также в главе 1 мы рассмотрели, почему не стоит покупать мед в раскрашенных баночках с красивых полок супермаркетов. Стоит оговориться, что в супермаркетах также можно найти настоящий сырой мед, он будет помечен соответствующим способом и будет на порядок дороже.
